Feed Julemenuer

Julefrokost – JA TAK!
Vi er klar til julesæsonen. Her finder du vores julemenuer, der alle inkluderer tre timers fri bar.
Du kan bestille dem fra 6. november til og med 8. januar.

Julemenu 3

 1395 pr. person
Inkl. velkomstbobler + 3 timers fri øl, vin, sodavand & vand

1. servering

Wagyu “Sashimi“
Lynstegt wagyu sashimi med wagyu fedtegrever & brunet smør mayo friskrevet trøffel
Feed Lollipops
Confiterede vagtelben dyppet i krydret honning-chilisauce

2. servering

Asiatisk Tataki af Wagyu
Tyndtskåret, semistegt & soyamarineret Wagyu. Toppet med sesamcreme & frisk tatakisauce
Wagyu Arancini
Arancini af cremet risotto med braiseret wagyu, citroncreme & wagyu carpaccio MBS 8-9

3. servering

Katsu Sando Slider
Pankofriteret Wagyu mørbrad i briochebolle. Serveret med Jacobs signatursauce med chili & honning

4. servering

Bøf Wellington
Oksemørbrad rullet i parmaskinke med svampeduxelle & bagt i butterdej. Serveret med Shiitake-svampe, broccolini, kartoffelmos & rødvinssauce
All in? Tilføj:
Friskrevet trøffel: +95
Wagyu fedtegrever: +85
30 g. Gold caviar: +395

5. servering

Chokolade fudge
Med dulce de leche, krystalliseret hvid chokolade, yuzu & karamelliserede hasselnødder
All in? Tilføj:
Hjemmelavet vaniljeis +45

Julemenu 2

 1095 pr. person
Inkl. velkomstbobler + 3 timers fri øl, vin, sodavand & vand

Snacks

Fræk Flæsk
Langtidstilberedt svinebryst med Gold caviar, syltet rødløg, brunet smør-mayo & karse
Feed Lollipops
Confiterede vagtelben dyppet i krydret honning-chilisauce
All in? Tilføj:
Friskrevet trøffel: +95
Forret
Drue Bruschetta
Ciabattabrød grillet med feta-timian creme og vindruer vendt i confiteret skalotteløg
Wagyu Tataki
Tyndtskåret, semistegt & soyamarineret Wagyu. Toppet med sesamcreme & frisk tatakisauce
Hovedret
Bøf Wellington
Oksemørbrad rullet i parmaskinke med svampeduxelle & bagt i butterdej. Serveret med Shiitake-svampe, broccolini, kartoffelmos & rødvinssauce
All in? Tilføj:
Friskrevet trøffel: +95
Wagyu fedtegrever: +85
Gold caviar: +395
Dessert
Chokolade fudge
Med dulce de leche, krystalliseret hvid chokolade, yuzu & karamelliserede hasselnødder
All in? Tilføj:
Hjemmelavet vaniljeis +45

Julemenu 1

 995 pr. person
Inkl. velkomstbobler + 3 timers fri øl, vin, sodavand & vand

Forret

Wagyu Tataki
Tyndtskåret, semistegt & soyamarineret Wagyu. Toppet med sesamcreme & frisk tatakisauce

Hovedret

Bøf Wellington
Oksemørbrad rullet i parmaskinke med svampeduxelle & bagt i butterdej. Serveret med Shiitake-svampe, broccolini, kartoffelmos & rødvinssauce

All in? Tilføj:
Friskrevet trøffel: +95
Wagyu fedtegrever: +85
Gold caviar: +395

Dessert

Chokolade fudge
Med dulce de leche, krystalliseret hvid chokolade, yuzu & karamelliserede hasselnødder
All in? Tilføj:
Hjemmelavet vaniljeis +45

DRIKKEVARER INKLUDERET

3 timer
Fri øl, vin, sodavand & vand – 3 timer
Hvidvin
Chardonnay,
Alameda, 2022
Rødvin
Cabernet Sauvignon,
Alameda, 2021
Øl
Heineken Pilsner
Soft drinks
Diverse sodavand
Vand m./u. brus

Add-on: Cocktail pakke

195 pr. person
Tilføj cocktails til din aften
3 timers fri cocktails:

Mango Smash
Lillet Grape
Dark ‘N’ Stormy
Husets G&T

Opgradér din vinpakke

+ 295 pr. person
Hvidvin
Chablis, Lucie Thieblemont
Frankrig – Chablis – 2020
Rødvin
Barolo, Mauro Molino
Italien – Piemonte – 2017
Udfyld dine ønsker og behov, så vender vi tilbage til dig.

Tak

Vi vender stærkt tilbage!