WAGYU EVENTS PÅ FEED BISTRO
Jacob Jørgsholm og vores køkkenteam har sammensat en tastingmenu bestående af 15 unikke smagsoplevelser som bl.a. indeholder ekstreme mængder af en lang række forskellige Wagyu og kobe udskæringer, caviar, trøfler, hummer og meget mere.
KOMMENDE EVENTS
I salg nu
15 -RETTERS TASTING MENU
1695,-
Første servering
Serveres af Jacob i cocktailbaren-
Flamberet Wagyu
-
NV Veuve Clicquot, Champagne - Frankrig
Anden servering:
-
Østers & Wagyu Rockefeller
-
Wagyu sashimi & Vintertrøffel
-
Wagyutatar, Caviar & Pommes Anna
Tredje servering:
-
Fræk flæsk & Caviar
-
Jomfruhummertatar, Caviar & Kærnemælk
-
Trøffel bruschetta
Fjerde servering:
Serveres i cocktailbaren-
Flamberet A5 Kobe tatar
-
Wagyu, Jomfruhummer & Caviar nigiri
Femte servering:
-
Wagyu & Tun tonnato
-
Wagyu Arancini
-
Kammusling & Wagyu marv
Sjette servering:
-
Wagyu bøf & Bearnaise
Syvende servering:
-
Katsu Sando Slider
Dessert:
-
Jordskokkeis, Caviar & Hvid trøffel
VINMENU
995,-
Første glas
Inkluderet i menuen og serveres med første servering i cocktailbaren-
NV Veuve Clicquot, Champagne - Frankrig
Andet glas
-
2022 Riesling Trocken, Weingut Wittmann, Rheinhessen - Tyskland
Tredje glas
-
2020 Puligny-Montrachet Les Charmes, Domaine Alain Chavy, Bourgogne - Frankrig
Fjerde glas
-
2021 Pommard, Domaine Georges Glantenay & Fils, Bourgogne - Frankrig
Femte glas
-
2013 Brunello di Montalcino, Tenuta Valdicava, Toscana - Italien
Sjette glas
-
2020 Ausas Interpretacion, Ausas Bodegas y Vinedos, Ribera del duero - Spanien
Syvende glas
-
2021 Wehlener Sonnenuhr Auslese, Joh. Jos Prüm, Mosel - Tyskland
DRINKSMENU
645,-
Første glas
Inkluderet i menuen og serveres med første servering i cocktailbaren-
NV Veuve Clicquot, Champagne - Frankrig
Andet glas
-
French 75
Tredje glas
-
Passion Martini
Fjerde glas
-
Fizzy lime IPA
Femte glas
-
Negroni
Sjette glas
-
Wagyu Whiskey Sour
Syvende glas
-
Limoncello
ALKOHOLFRI DRINKSMENU
645,-
Første glas
Inkluderet i menuen og serveres med første servering i cocktailbaren-
Hyldeblomst & Tonic
Andet glas
-
Rabarber Collins
Tredje glas
-
Passion Martini
Fjerde glas
-
Hazy IPA
Femte glas
-
Paradise Apricot & Orange
Sjette glas
-
Kirsebær Fizz
Syvende glas
-
Limoncello