KOMMENDE EVENTS
udsolgt
udsolgt
udsolgt
A WORLD OF WAGYU
16 -RETTERS TASTING MENU
1695
Første servering:
Serveres af Jacob i cocktailbaren-
Flamberet wagyu
-
Wagyu tatar & Caviar
Anden servering:
-
Friterede østers & Sprød wagyu
-
Wagyu & Yellowfin tonnato
Tredje servering:
-
Iberico, trøffel & rösti
-
Secreto, jordskok & aioli
Fjerde servering:
-
Wagyu wellington taco
-
Hummer, kærnemælk, caviar & wagyu
Femte servering:
Serveres i cocktailbaren-
Nigiri, carpaccio, caviar & karamelliseret kammusling
-
Flamberet A5 Kobe tatar
Sjette servering:
-
Wagyu & kammusling dumplings i wagyu bouillon
-
Wagyu sashimi, fedtegrever & trøffel
Syvende servering:
-
Wagyu bøf bearnaise
-
Brændende kærlighed
Ottende servering:
-
Katsu Sando Slider
Sidste servering:
-
Vaniljeis, yuzu, caviar & hasselnød
VINMENU
995
Første glas
Inkluderet i menuen og serveres med første servering i cocktailbaren-
NV Veuve Clicquot, Champagne - Frankrig
Andet glas
-
2021 Bolgheri Bianco Vermentino DOC, Grattamacco, Toscana - Italien
Tredje glas
-
2022 Pouilly Fuissé - Tete De Cuvée, Château Fuissé, Bourgogne - Frankrig
Fjerde glas
-
2020 Barolo - Gallinotto, Mauro Molino, Piemonte - Italien
Femte glas
-
2021 Cabernet Sauvignon Joseph Phelps, Napa Valley, Californien - USA
Sjette glas
-
2020 The Factor, Torbreck Vintners, Barossa Valley - Australien
Syvende glas
-
2007 Wehlener Klosterberg Riesling Auslese, Markus Molitor, Mosel - Tyskland
DRINKSMENU
645
Første glas
Inkluderet i menuen og serveres med første servering i cocktailbaren-
NV Veuve Clicquot, Champagne - Frankrig
Andet glas
-
Lillet & Grapefruit
Tredje glas
-
Sloe Gin Sour
Fjerde glas
-
Brooklyn Pilsner
Femte glas
-
Spicy Margarita
Sjette glas
-
Thyme for Whiskey
Syvende glas
-
Limoncello