Vi ser ikke traditioner som regler, men som inspiration. Vi udvikler løbende vores køkken og har konstant ambitionen om, at det skal smage fantastisk.
Jacob Balslev JørgsholmEjer og køkkenchef
Oplevelsen
Mere end bare en middag
En moderne restaurant og cocktailbar i hjertet af København, hvor høj gastronomi møder en levende atmosfære. Vores køkken henter inspiration fra hele verden og bygger på de bedste råvarer, kreativitet og kompromisløs smag. Start aftenen ved bordet, fortsæt i cocktailbaren, eller nyd et glas på terrassen – vi skaber rammerne for en fuldendt aften.
Vi laver den mad, vi selv bedst kan lide. Med inspiration fra hele verden, de bedste råvarer og en nysgerrig tilgang skaber vi et køkken, hvor smagen altid er det vigtigste. Ambitiøst, men uhøjtideligt.
Baren
BLIV HÆNGENDE
Den bedste aften er sjældent den, der slutter efter desserten. Fortsæt i baren med signaturcocktails, champagne eller et glas vin, og nyd stemningen inde eller på terrassen, når vejret tillader det. I weekenden holder vi åbent til kl. 02 med cocktails, musik og god energi. Planlægger du fødselsdag, firmafest eller en anden fejring, kan du reservere et område i baren og lade os tage os af resten.
Jacob Balslev Jørgsholm Ejer og køkkenchef 
