NYTÅRSAFTEN PÅ FEED BISTRO

Hop ind i det nye år med byens bedste udsigt, når Feed Bistro inviterer indenfor til et brag af en nytårsfest. Nytårsmenuen er udviklet af Jacob Jørgsholm og består af 9 overdådige serveringer af råvarer, der sparker r**!

Du fortjener intet mindre på årets sidste aften

OBS! Bliv hængende i vores cocktailbar efter midnat, hvor vi skruer op for musikken.

NYTÅRSMENUEN

2.495,- pr person

9 Serveringer med vand m./u. brus ad libitum

  • 1. SERVERING

    Trøffelchips & trøffelmayo serveret med et glas champagne

  • 18.45 MIDDAGEN STARTER
  • 2. SERVERING

    Ceviche af hummer & kammusling
    “Thom Kha” Østers

  • 3. SERVERING

    Tatar & Caviar 
     ”Guldske”

  • 4. SERVERING

    Wagyu sashimi med Feed label Gold caviar & sort vintertrøffel
    ”Fræk flæsk”

  • 5. SERVERING

    Wagyu Carpaccio med Feed Label Gold Caviar

  • 6. SERVERING

    Katsu Sando Slider af wagyu mørbrad

  • 7. SERVERING

    Wagyu Bøf Wellington Surf ’n’ Turf. Serveres med hummerhale & friskrevet trøffel

  • 8. SERVERING

    Saltkaramel Creme Brulée serveret med hindbærsorbet Chokolade Petit Fours med rom

  • Midnat – Vi hopper ind i det nye år sammen
  • 9. servering

    Kransekage


VINMENU NYTÅR

1595,- pr. person


1. servering
Mandois Brut, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 
Frankrig – Champagne – NV

2. servering
Chablis, Roche de Bellene, Chardonnay
Frankrig – Bourgogne – 2018

3. & 4. Servering
Volnay, Henri Darnat, Pinot Noir
Frankrig – Bourgogne – 2017

5. & 6. servering
Casa la Rad, Bodegas Casa la Rad, Tempranillo, Grenache
Spanien – Rioja – 2015

7. servering
Barolo, Bosio, Nebbiolo
Italien – Piemonte – 2015

8. servering
Château Lamourette, Sauternes, Sauvignon Blanc, Semillon 
Frankrig – Bordeaux – 2010

9. servering
Billecart Salmon Brut, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Frankrig – Champagne – NV